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Alaparte

€40-80 · Distrito Centro, Málaga

Cocina de mercado frente a Atarazanas, sabor local.

Reservar Cómo llegar Ver carta

8.5

Button

Puntuación editorial

8.4

Comunidad

Sin valoraciones aún

—

Amigos

Con sesión en la app

“Cocina malagueña de autor con producto cuidado”

✓Platos creativos con producto fresco y de temporada
✓Sabores intensos en elaboraciones con toque personal
✓Servicio atento y profesional

✕Raciones percibidas como escasas para el precio
✕Problemas puntuales con olores y corrientes de aire
✕Algunas reseñas mencionan lentitud en el servicio

Experiencia brutal y trato impecable!! Seguro que no será la ultima vez que benga — Carlos

Google 4.3/5 (678)Tripadvisor 4.3/5 theFork 8.7/10 (234)

Platos destacados

🍽️

CHEF

Vieira curada con salsa Beurre Blanc

🍽️

CHEF

Solomillo Rossini

🍽️

CHEF

Ensaladilla rusa

Favoritos de la comunidad

🍽️
Albacora, curry verde y tobiko
🍽️
Salmón Gravlax
🍽️
Mejillones con emulsión de escabeche
🍽️
Crujiente de vaca
🍽️
Bonito, tomate y tapenade

Dónde está

Abrir en Google Maps →

Horario

Lunes13:00–16:00
Martes13:00–16:00 · 20:00–00:00
Miércoles13:00–16:00 · 20:00–00:00
Jueves13:00–16:00 · 20:00–00:00
Viernes13:00–16:00 · 20:00–00:00
Sábado13:00–16:00 · 20:00–00:00
Domingo13:00–16:00

Reseñas de la comunidad (10)

identidades anonimizadas

B
Usuario Button
12/5/2026
8.4
Comida 8.0 · Experiencia 8.8
Buena experiencia general en el restaurante. Cocina cuidada, servicio cercano y maridaje correcto con el plato principal.
B
Usuario Button
11/5/2026
8.7
Comida 8.8 · Experiencia 8.5
Volvimos por segunda vez a el restaurante y el nivel se mantiene. Las salsas merecen mención aparte y el ambiente acompaña bien.
B
Usuario Button
10/5/2026
8.1
Comida 8.6 · Experiencia 7.5
Cena agradable en el restaurante. Buena materia prima, ejecución sólida, postre algo justo. Volveremos pronto a repetir.
B
Usuario Button
9/5/2026
8.6
Comida 8.7 · Experiencia 8.5
Comida correcta y servicio atento en el restaurante. Producto fresco bien tratado, carta de vinos suficiente, ambiente acogedor.
Usuario Button
8/4/2026
9.0
Comida 9.0 · Experiencia 9.0
Experiencia brutal y trato impecable!! Seguro que no será la ultima vez que benga
Usuario Button
2/4/2026
9.0
Comida 9.0 · Experiencia 9.0
Usuario Button
20/3/2026
8.5
Comida 8.0 · Experiencia 9.0
Muy rico
Usuario Button
3/3/2026
9.0
Comida 9.5 · Experiencia 8.5
Me encantó
Usuario Button
5/2/2026
7.3
Comida 8.0 · Experiencia 6.5
La comida estaba muy rica, sobre todo los callos de la madrileña. El ambiente está bien, pero el servicio fue un poco normalito.
Usuario Button
3/12/2025
7.5
Comida 10.0 · Experiencia 5.0

Carta

Primer Lance

Bonito, tomate y tapenade
Con AOVE de salvia.
Mejillones con emulsión de escabeche
Con aceite de hierbas.
Salmón Gravlax
Blinis a la plancha, crema agria, encurtidos y eneldo.
Albacora, curry verde y tobiko
Yubiki, texturas y nuestro curry verde casero.
Crujiente de vaca
Mostaza verde, lima y cilantro.

Nuestra Huerta

Hojas de huerto
Espuma de lechuga y aceite verde.
Tomates de temporada en salmuera
Emulsión de albahaca y crema de queso fresco malagueño.
Ensaladilla rusa
Con yema de huevo en texturas.
Espárrago blanco
Sabayón de grasa de chuleta.
Berenjena encurtida
Con requesón casero, salsa macha y chip de patata.
Vieira curada con salsa Beurre Blanc
En limón cascarúo de Benamocarra.

El Pan

Pan a la candela, arenca y café
Un recuerdo a los abuelos y tiempos pasados.
Brioche de panceta
Barbacoa casera, chicharrones y cilantro.
Xuxo de pollo "Sobrabrasa"
A la brasa con sobrasada, hierbas frescas, mayonesa picante de miel de caña y jengibre.

Principales

Fideos "Alaparte"
Según la receta de mi abuelo.
Merluza
Miso, calabaza y nabo daikon.
Parpatana de atún
En su jugo reducido con cebollas glaseadas.
Pescado según lonja y temporada
Al natural o a la bilbaína.
Canelón de pollo de campo
Velouté de foie y setas de temporada.
Panceta lacada y anguila ahumada
Pan dulce chino.
Solomillo Rossini
Plato principal de solomillo.
Chuleta de vaca Simmental
Con guarnición.

Postres

Mousse de limón
Con gel de Pastis Ricard y helado de tomillo.
Coulant de chocolate
Y ganache especiada.
Flan de leche quemada
Postre de flan.

El Pan

Pan a la candela, arenca y café
Un recuerdo a los abuelos y tiempos pasados.
Brioche de panceta
Barbacoa casera, chicharrones y cilantro.
Xuxo de pollo "Sobrabrasa"
A la brasa con sobrasada, hierbas frescas, mayonesa picante de miel de caña y jengibre.

Aperitivo: Pan de pueblo, crema de mantequilla y rábano francés

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